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啤酒有多种分类方法。 1.根据原麦汁浓度分类 (1)低浓度啤酒(Small Beer) ... ... 查看详情>>
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1.选择原料 啤酒麦 大麦大麦里有一种叫“六条大麦”的品种,麦穗上子粒排成6列。用作啤酒... ... 查看详情>>
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1.选择原料 啤酒麦 大麦大麦里有一种叫“六条大麦”的品种,麦穗上子粒排成6列。用作啤酒... ... 查看详情>>
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啤酒是嗜好饮料,“香”是啤酒重要的特点之一。但要用简单明快的语言表现啤酒的香味并不容易。而且,口味的... ... 查看详情>>
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啤酒的特长是有诱人的奶白色泡沫和辉煌的琥珀色汁液、清爽的苦味和经过喉咙的感觉,纯正的清香和醇厚的口感... ... 查看详情>>
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啤酒保持在6~8℃适合饮用,口感也。夏天可以再稍凉一些,冬天可以再稍暖一些。可以根据气温和自己的喜好... ... 查看详情>>
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啤酒的生命在于新鲜,鲜啤酒接触空气就会发生氧化。要想啤酒好喝就要避免氧化作用的发生。所以要想啤酒喝着... ... 查看详情>>
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啤酒的生命在于新鲜,鲜啤酒接触空气就会发生氧化。要想啤酒好喝就要避免氧化作用的发生。所以要想啤酒喝着... ... 查看详情>>
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啤酒遇冷时,啤酒里的水分开始结冰。由于结冰的都是不含营养成分的水,所以剩下的液体的浓度变高。在这种状... ... 查看详情>>
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用残留有污垢的杯子喝啤酒,啤酒内的碳酸气遇到杯中污垢,易被分解,这样啤酒的味道会大打折扣。啤酒到在杯... ... 查看详情>>
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啤酒的苦味主要来自啤酒花里的一种叫“律草酮 HUmulone”的物质。这种物质的苦味程度可以通过测定... ... 查看详情>>
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因为半途添斟,会让啤酒美味大打折扣。啤酒杯里喝剩的啤酒即没了碳酸气,又接触到了空气,味道自然不佳。如... ... 查看详情>>
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啤酒的原料主要有大麦、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒花苦味物质等在酿造过程中发生细微... ... 查看详情>>
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啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。这些原料都是物质,如德国的啤酒厂大都还按照1516年皇家颁... ... 查看详情>>
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啤酒中含有的的维生素B族和矿物质见下表。 啤酒与其他酒类相比,含丰富的维他命B族。这些营养成分... ... 查看详情>>
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啤酒:以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,以大米或其它谷物为辅助原料,经麦芽汁的制备,加酒花煮沸,并经... ... 查看详情>>
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啤酒的历史源远流长,不同国家、不同地区产出的啤酒也是千姿百味。但如果按照发酵啤酒用的酵母分类的话,啤... ... 查看详情>>
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公元前2000年在东方所生产的啤酒里,还没有使用啤酒花。啤酒花究竟是什么时候被发现、被用于啤酒制造?... ... 查看详情>>
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经过酿制后的啤酒,再经过过滤之后,才被装入瓶、罐、桶等各种容器中,摆在市面上销售。出厂的啤酒有事先未... ... 查看详情>>
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黑啤酒简介 黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量... ... 查看详情>>
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发祥于古代东方的啤酒,后来传到欧洲,如今已经传遍了世界各国,成为众多人享用的健康饮料。其间,随着科学... ... 查看详情>>
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啤酒饮用温度是8-15?C。在此温度下啤酒的各种成分协调平衡,给人一种的口感。温度过高,口感粗糙,啤... ... 查看详情>>
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啤酒饮用温度是8-15?C。在此温度下啤酒的各种成分协调平衡,给人一种的口感。温度过高,口感粗糙,啤... ... 查看详情>>
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不宜同时吃腌熏食品 腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍... ... 查看详情>>
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不同啤酒味道和风格各异。 夏日即将到来,又到了畅饮啤酒的时候了。啤酒是酒世界里平民、可亲的饮品... ... 查看详情>>
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酿造啤酒,实际上是将淀粉转换成被称为“麦汁”的含糖液体,再利用酵母将麦汁发酵成含有酒精的啤酒。啤酒酿... ... 查看详情>>
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酿造啤酒,实际上是将淀粉转换成被称为“麦汁”的含糖液体,再利用酵母将麦汁发酵成含有酒精的啤酒。啤酒酿... ... 查看详情>>
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啤酒城内有多种颜色、口味的啤酒。 黄的、黑的、红的、白的,这不是花园里的花儿,而是啤酒城内的各... ... 查看详情>>
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啤酒是人类古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒中含有这麽多营养物质,又都溶解... ... 查看详情>>
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喝啤酒的窍门儿 1、别让啤酒晒太阳。阳光中的紫外线会穿透绿色酒瓶,在10分钟内能杀死啤酒中的活... ... 查看详情>>