酒精饮料中的热量是没作用的，不会导致发胖。

    葡萄酒，啤酒，苹果酒，白酒，和所有我们喜爱的烈酒都是通过对原料中天然的淀粉和糖的发酵和蒸馏作用制成的。很高的含糖量说明酒中有大量卡路里——事实上1克酒精能提供7卡路里的能力，几乎和脂肪差不多了！

    酒精中的能量是“无用热量”——他们没有营养价值。大多数酒精饮料含有维生素和矿物质，但是他们含量并不很高，几乎不能为我们的健康饮食做出很大贡献。

    使我们腰围变大的原因并不仅是热量。喝酒会减弱脂肪燃烧提供能量的作用。因为我们的身体可以储存很多营养物质，蛋白质，碳水化合物，和脂肪，但是不能储存酒精。因此我们的身体会想办法排除他们——而且这种作用在所有过程中占优势。其他的各种物质的消耗（包括营养物质的吸收和脂肪的燃烧）都会被它取代而暂时中止。

    酒精和食欲的关系

    与饮酒随之而来的就是想吃那些令人发胖的小零食的欲望——比如在酒吧你会很想吃薯片和咸味儿的坚果，再回家路上你会在油炸食品小店买点吃的。

    根据卫生部门的调查报告，几乎是三分之一的人会在喝酒的时候点一些薯片，坚果或者猪肉饼之类的小菜一起吃，其中有将近五分之一的人会选择外卖食品。

    超过三分之一的被调查者说当他们饮酒量超过推荐每日限量时，通常会吃的比平时更多，或者会不遵循健康食谱。并且在10个饮酒者中，有多于六个人会在宿醉之后选择更不健康的早餐。